葱花虾米炒蛋

作者： 徐小熊

用料

• 虾米 一小把
• 鸡蛋 4个
• 小香葱 4根

葱花虾米炒蛋的做法步骤

步骤 1

香葱洗净切末，鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅拌均匀。虾米在温水中泡10mins，洗净备用

步骤 2

锅烧热，入油，大火加热至七成热转小火，加入葱末虾米煸香。倒入蛋液，等差不多形成蛋饼的时候，用铲子把它铲碎

葱花虾米炒蛋的小贴士

蛋液里加水可以让炒出来的鸡蛋更嫩

菜谱创建时间：2011-11-20 00:06:53