肉末煸尖椒

作者： yaya小舍

用料

• 肉末 150g
• 尖椒 250g
• 生抽 一小勺
• 盐 1/4小勺
• 胡椒粉 少许
• 糖 1/4小勺
• 蒜蓉 一大勺

肉末煸尖椒的做法步骤

步骤 1

尖椒洗净去籽，擦干内外的水

步骤 2

锅内烧热油下尖椒煸至表皮发皱

步骤 3

尖椒盛出备用，锅内余油煸香蒜蓉，下肉末煸炒至焦黄，加生抽，糖炒匀

步骤 4

倒入尖椒，翻炒均匀，倒入一大勺温水，翻炒至汤汁收干，加少许盐，胡椒粉炒匀即可

肉末煸尖椒的小贴士

尖椒一定要擦干内外水份，油爆开很恐怖滴！

菜谱创建时间：2011-02-16 18:50:49