炒什锦丁

作者： 李妙生

小黄瓜桶的做法是跟网上的粉竽粘糖学来的。

用料

• 黄瓜
• 蘑菇
• 胡萝卜
• 香肠
• 食用油
• 盐
• 黑胡椒
• 淀粉

炒什锦丁的做法步骤

步骤 1

先来弄黄瓜小桶。黄瓜切食指长的段。中间掏空，不要掏破底。

步骤 2

顶上并排对称切两刀至中段。沿着切好的地方将两边的圆弧小心切掉。就是个桶的造型了。

步骤 3

中间插一根牙签，就是个可以提的桶了！

步骤 4

其他食材切丁。

步骤 5

锅内热油，七分熟时倒胡萝卜先炒。

步骤 6

炒到胡萝卜稍微发软，倒入其他食材一起翻炒。

步骤 7

加适量盐和黑胡椒。

步骤 8

可以在出锅前用淀粉和凉水勾一点薄芡。

步骤 9

出锅盛盘，记得往桶里塞点什锦丁

炒什锦丁的小贴士

黄瓜桶的做法形容无能，大家轻拍，自己感悟啊！

菜谱创建时间：2011-11-17 20:22:04