卡仕达蛋糕卷

作者： L_e_x_i

用料

• 蛋糕：
• 鸡蛋 ３个
• 糖 ４０ｇ
• 面粉 ４４ｇ
• 黄油 １０ｇ
• 牛奶 ２５ｇ
• 可可粉 适量
• 卡仕达馅
• 蛋黄 １个
• 糖 １５ｇ
• 面粉 １０ｇ
• 牛奶 ９０ｇ

卡仕达蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋糕

步骤 2

鸡蛋分开，蛋黄　面粉　黄油和牛奶搅匀

步骤 3

蛋白加糖打发，倒入面糊略搅（留一点点面糊，加可可粉画图案）

步骤 4

入模，上下火，１６０度２５分钟

步骤 5

步骤 6

卡仕达酱

步骤 7

糖　面粉和蛋黄搅匀

步骤 8

慢慢加入煮沸的牛奶，搅拌

步骤 9

小火加热至浓稠，放凉后再搅匀一次

步骤 10

步骤 11

蛋糕抹酱，卷起，用锡纸包好冷藏后食用

卡仕达蛋糕卷的小贴士

卡仕达酱我放的比较少，喜欢吃的可以所有原料乘以２再做，也不会剩下。

菜谱创建时间：2011-11-16 17:48:19