肉桂苹果派

作者： 知味人生_知味

在国外的圣诞节宴席上，苹果派是少不了的，我们也来品尝香甜的苹果派，和全世界一起感受圣诞节吧~

用料

• 黄油 50克
• 低筋面粉 120克
• 糖 10g
• 盐 一点点
• 牛奶 适量
• 鸡蛋 2个
• 低粉 50g
• 糖 50克
• 牛奶 适量
• 苹果 2个
• 肉桂粉 适量

肉桂苹果派的做法步骤

步骤 1

黄油微波炉叮化成液体，先给派盘涂一层黄油，其余的黄油筛入低筋面粉，盐，略略搅拌一下。然后慢慢倒牛奶进去，注意掌握分量，面团软硬度合适就不用再加牛奶了

步骤 2

把刚才的材料揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒30分钟

步骤 3

醒好的面团压进派盘里，底部按压厚度一致，周围也要尽量贴合

步骤 4

派皮用叉子扎一些小洞，放入冰箱冷藏

步骤 5

苹果中间切开去核，切成半圆形薄片，泡在淡盐水里防止氧化变黄

步骤 6

鸡蛋打散加入白糖搅拌均匀

步骤 7

筛入低筋面粉混合

步骤 8

根据派液的浓稠度加牛奶，到适合的状态就可以了

步骤 9

把派液倒在派皮上，震出气泡

步骤 10

如图铺上苹果片

步骤 11

筛一层肉桂粉上去，我喜欢肉桂粉的味道，所以撒的比较多，大家可以根据口味酌情减少哦~烤箱预热200度，烤25-30分钟

菜谱创建时间：2011-10-15 14:30:49