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葱油芋艿的做法
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葱油芋艿

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作者: 晴天小超人
晴天小超人

葱油芋艿的用料

葱油芋艿的做法步骤

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步骤 1

芋头洗净,放入锅中加水没过,煮开后,改小火煮20分钟

步骤 2

将煮好的芋头放入冷水中,迅速将皮剥掉,切成适当的块状

步骤 3

切下葱白,将油烧热,下葱白炒香,然后放入切好的芋头,翻炒,加入适当的盐和糖,再加入清水烧开,改小火加盖焖至熟软,最后加入葱花翻炒几下即可

葱油芋艿的小贴士

1. 芋艿,俗称“芋头” 2. 可以买去皮的芋头,然后第三步放入的清水可以用煮去皮芋头的水代替,这样汤汁会更粘稠。

菜谱创建时间:2011-11-15 11:21:04
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