白菜肉丸炖豆腐塔吉锅版

作者： 颜小兽

跟同事们晚上一起做个饭什么的，是最幸福开心的事儿。尤其是冬天。所以祭出了我的厨房神器————塔吉锅！

用料

• 白菜 小半颗
• 肉丸 随便
• 北豆腐 一块
• 葱花
• 浓汤宝
• 盐

白菜肉丸炖豆腐塔吉锅版的做法步骤

步骤 1

白菜掰成片儿，先竖着切，平均分成两片儿。再切斜刀。2-3厘米吧

步骤 2

豆腐切小块

步骤 3

肉丸随便拿点儿 什么贡丸什么肉丸什么鱼丸都行

步骤 4

塔吉锅洗干净，摆好

步骤 5

倒点儿油，小火加热下葱花，找个木铲拨拉一下，直到有葱花香味。然后扔白菜进去，翻几下。加水，加浓汤宝（一个小指尖的量）希望有多少汤，就加多少水。虽然塔吉锅是会让食物出水的，但如果喜欢吃炖菜，希望汤水多的人，就多加一点，光靠白菜自己出水是不够的

步骤 6

大火烧开后转小火，把豆腐均匀的洒在白菜上，最后再码上肉丸。盖盖子焖15分钟

白菜肉丸炖豆腐塔吉锅版的小贴士

汤还是很好喝的，所以多加点水吧。

菜谱创建时间：2011-11-14 21:48:11