单身法宝之二（荷兰豆胡萝卜炒香肠）

作者： Flora-香香

用料

• 胡萝卜 半根
• 荷兰豆 （超市一盒的量）
• 香肠（川湘鄂风味的） 1根
• 姜蒜
• 酱油（我没放，可以放）

单身法宝之二（荷兰豆胡萝卜炒香肠）的做法步骤

步骤 1

胡萝卜沸水

步骤 2

下油，爆姜蒜，放香肠，炒1分半的样子

步骤 3

放胡萝卜和荷兰豆（荷兰豆变色半分钟不到就起锅，不然变软了就不脆了）

步骤 4

最后放盐放少许糖，我做菜是不放酱油的，而且香肠会咸，放酱油慎重

单身法宝之二（荷兰豆胡萝卜炒香肠）的小贴士

放糖是提鲜去咸 放盐的时候盯着点儿，别撒香肠上了，不然，嘿嘿，咸的哟。 这种香肠不是广东香肠，味道比较重，我自己做一般不会放别的调料，会影响香肠的原味。图中的就是放了盐和少许丝丝的糖。 荷兰豆切忌炒长时间，不然软了。

菜谱创建时间：2011-11-10 22:59:47