秋天的柿子糕

作者： 意子衿

吃柿子讲究多，不让空腹吃，不能和红薯同吃，不能和海带同吃，不能吃多，真是挺麻烦的，看见阳台上晾着柿子也不能一口气吃两三个解馋，不是说早上吃水果是金吗，突发奇想，试着用柿子做成类似面包类的东西，这样早晨即可以当早饭吃，也有了水果的营养，吃之前先喝一碗粥养胃就更好了。

用料

• 柿子 2个
• 面粉 200g
• 酵母粉 适量

秋天的柿子糕的做法步骤

步骤 1

酵母用水化开倒到面粉中，揉匀，面团揉的稍软，放暖气旁发酵15分钟。

步骤 2

柿子去皮用勺子把瓤压成柿子泥，一半揉进面团，静置15分钟二次发酵

步骤 3

上锅蒸，水开后转中小火蒸20分钟。

步骤 4

出锅后抹上剩下的柿子泥，切成方块。

菜谱创建时间：2011-11-09 22:26:15