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煲仔饭(电饭锅版)的做法
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煲仔饭(电饭锅版)

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作者: 棒棒妈妈
棒棒妈妈
想吃暖哄哄的煲仔饭。看来看去都是砂锅版的,杯具的地方是:我有电磁炉、电炒锅、电饭煲、电饼铛……唯一没有煤气灶!在得知超市有卖电磁炉用的砂锅的时候,俺昨天中午下班第一时间冲去,准备败一个回来,但是!有是有,但是大小合适的是煲汤用的好不好?炖菜用的能做起码6人份的好不好?我平常就老公和我的饭,买回来岂不是每次都以锅底??? 但是回来还是很执着的、像模像样的做了煲仔饭,安慰自己:电饭煲也是煲,对不对?味道一样不错,有木有?

用料

煲仔饭(电饭锅版)的做法步骤

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步骤 1

大米提前泡着(去超市前泡的,回来差不多泡了70分钟)

步骤 2

把泡好的大米倒入电饭煲中,加水,盖盖闷着

步骤 3

看着开始冒热气5分钟左右,开盖,基本上水被煮的快完了,加腊肠片、洋葱块、香菇丁、最后中间打两个蛋,用小勺沿电饭煲周围淋入色拉油,盖盖

步骤 4

听到滴的声音,继续15分钟,开盖,拌入老抽、味极鲜、耗油、糖、温开水的混合调味汁,拌匀

步骤 5

盛盘,开吃~~~~

煲仔饭(电饭锅版)的小贴士

有锅巴,但不是很多,继续努力!:)但是味道不错,吼吼……

菜谱创建时间:2011-11-09 13:20:55
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