板栗烧五花肉

作者： 牙齿两个洞

用料

• 猪五花肉
• 板栗
• 食用油
• 姜蒜
• 花椒
• 酱油
• 八角
• 冰糖

板栗烧五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切成块过水焯一会儿，焯的时候要加姜片、花椒和蒜，然后捞起来洗洗，把水分沥干后放锅里，加点食用油炒去多余的油份后备用。

步骤 2

把生板栗划上十字口放锅里煮15分钟，然后剥壳备用。

步骤 3

锅里倒入一点食用油，将冰糖熬化后倒入五花肉翻炒至颜色均匀，然后加入酱油、姜片、八角翻炒两下后加入足够的水开始煮，水开了下板栗一起煮。

步骤 4

煮熟起锅，就可以吃了。依个人喜好不同也可以撒点葱花，但因该做法偏甜，故建议不放葱花。

菜谱创建时间：2011-11-06 16:08:55