炒四素

作者： ~~Sweetie~~

用料

• 藕片
• 毛豆粒
• 干朝天椒
• 海带
• 油豆腐泡
• 生抽
• 葱
• 盐

炒四素的做法步骤

步骤 1

毛豆粒开水汆烫后捞出备用，藕片切小块儿，海带切段儿，油豆腐泡切成小块儿。

步骤 2

锅内烧油，放入葱花和生抽爆锅，在放入干朝天椒。

步骤 3

将藕片，毛豆粒，海带和油豆腐都放入锅内，翻炒均匀后，放少量水调和味道。

步骤 4

水差不多要烧干时，放入盐和味精调味，关火出锅。

炒四素的小贴士

藕片我用的是绝味鸭脖买的吃剩下的，如果是用新鲜的藕片，在炒之前，也要用开水汆烫一下。

菜谱创建时间：2011-11-05 13:52:26