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拌萝卜双丝的做法
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拌萝卜双丝

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作者: ღyilin
ღyilin

拌萝卜双丝的用料

拌萝卜双丝的做法步骤

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步骤 1

白萝卜、胡萝卜洗净,切细丝

步骤 2

将切好的白萝卜丝、胡萝卜丝清水冲洗

步骤 3

将双丝搁置在小器皿中,加适量食盐,用手稍作搅拌后静置

步骤 4

这样腌制大约一下午,到要用的时候,沥干水

步骤 5

文火起油锅,加入适量食用油,盐、味精适量,等油温到六七分热时关火

步骤 6

将腌制好的白萝卜丝、胡萝卜丝倒入油锅,用筷子快速拆散

步骤 7

最后取若干葱,切葱花,加入拆散的萝卜丝里,稍作搅拌即可出锅

拌萝卜双丝的小贴士

① 沥干腌制后的萝卜丝的水,勿大力挤压,只消用说稍作按压即可; ② 关火之后再将沥干后的萝卜丝倒入油锅;

菜谱创建时间:2011-11-05 13:34:55
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