口蘑肉片

作者： 紫色星辰

家常菜，蛮好的！

用料

• 口蘑 1袋
• 里脊肉片
• 青椒 1个
• 荷兰豆 6个
• 油、盐、生抽、香油、鸡精
• 淀粉

口蘑肉片的做法步骤

步骤 1

里脊肉切薄片，放少许淀粉、盐、生抽1小勺腌两分钟。

步骤 2

口蘑用清水冲洗干净。（我用的袋装的，比较省事）

步骤 3

锅里放油，爆香蒜片，放入腌好的肉片，略微翻炒。

步骤 4

放入口蘑片，继续翻炒1分钟，下入切成菱形的青椒和荷兰豆，加点盐炒到断生。

步骤 5

放香油、鸡精，翻炒下关火出锅即可。

口蘑肉片的小贴士

肉用淀粉腌一下会比较嫩噢！

菜谱创建时间：2011-11-03 19:35:09