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海蛎煎的做法
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海蛎煎

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作者: ladyk
ladyk

海蛎煎的用料

海蛎煎的做法步骤

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步骤 1

海蛎洗净,沥干水分;青蒜洗净切成一厘米左右小段备用。

步骤 2

海蛎、青蒜倒进一个大碗里,加地瓜粉、酱油、味精、少许糖

步骤 3

轻轻的搅拌均匀,如果地瓜粉太干就加一点点水。

步骤 4

热油锅,将拌好的海蛎下锅,煎到6-7分熟翻面。

步骤 5

鸡蛋打散,倒入海蛎煎内。

步骤 6

蛋液凝固之后,海蛎看下熟了就可以起锅了。

步骤 7

厦门人喜欢加酸辣酱一起吃味道更赞~

海蛎煎的小贴士

这次做的没放蛋液,放了会更香。

菜谱创建时间:2011-11-03 17:33:21
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