香菇腐竹炖鸡块

作者： 打盹的珊妮

用料

• 干香菇
• 鸡腿肉
• 腐竹
• 葱
• 姜
• 蒜末
• 盐
• 糖
• 料酒
• 蚝油
• 胡椒粉

香菇腐竹炖鸡块的做法步骤

步骤 1

干香菇发开切片，腐竹泡发切段

步骤 2

鸡腿肉切好加入盐，料酒，少量胡椒粉腌制20分钟

步骤 3

锅内下油爆香葱姜蒜末，放入腌好的鸡腿肉翻炒断生

步骤 4

加入香菇片和腐竹段，加入盐，糖，料酒，蚝油翻炒均匀

步骤 5

加入高汤或水大火烧开，中火煨炖，收汁即可，最后撒上香葱碎出锅

菜谱创建时间：2011-10-28 04:23:53