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油豆腐扣肉的做法
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油豆腐扣肉

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作者: 拉塞曼
拉塞曼

油豆腐扣肉的用料

油豆腐扣肉的做法步骤

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步骤 1

把五花肉和油豆腐用水冲洗干净

步骤 2

五花肉切块,油豆腐有刀才豆腐上划几刀,以便入味

步骤 3

把切好的五花肉放在开水里焯一下,然后再用水冲洗干净

步骤 4

下锅翻炒五花肉,依次倒入料酒,老抽和水,水差不多和五花肉平行即可

步骤 5

中火开始煮30分钟,直到汁快干为止,加入白糖,再加入油豆腐

步骤 6

加一点水,小火煮10分钟,依次倒入生抽,盐和鸡精入味

步骤 7

最后收锅即可

油豆腐扣肉的小贴士

油豆腐和红烧肉才是完美的结合啊!

菜谱创建时间:2011-10-28 02:26:05
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