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夜开花骨头煲的做法
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夜开花骨头煲

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作者: 拉塞曼
拉塞曼

夜开花骨头煲的用料

夜开花骨头煲的做法步骤

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步骤 1

筒子骨洗净,下锅用水焯一遍,然后重新换一锅清水

步骤 2

夜开花削皮后,切片待放

步骤 3

下锅炖筒子骨,大火烧开后转小火炖一个半小时,爱喝浓汤的话可以炖更久一点,当然有高压锅的话就更省力了

步骤 4

一个半小时后,把夜开花下锅继续炖20分钟,此时可以放适量盐

步骤 5

20分钟后,放入葱花和适量鸡精,最后起锅

夜开花骨头煲的小贴士

个人比较喜欢放葱花,因为会显的特别香。有些人特别喜欢吸猪骨髓,那就可以多放几根筒子骨啦。不过这东西要适量,胆固醇和脂肪含量比较高,不过我依旧喜欢= =

菜谱创建时间:2012-12-01 05:41:49
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