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坚果香椿苗的做法
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坚果香椿苗

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作者: 土拨小小鼠
土拨小小鼠

坚果香椿苗的用料

坚果香椿苗的做法步骤

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步骤 1

香椿苗洗去豆皮,捞出沥开水份

步骤 2

步骤 3

坚果碎(可以是各种你喜欢吃的坚果)放在炒锅里小火焙出香味或焙得颜色稍稍变深,拿出后剁碎。开小火,芝麻焙得稍微变色关火,不倒出来,用余温继续焙

步骤 4

步骤 5

香椿苗放在味斗里放美极鲜酱油或者是凉拌菜用的酱油,放醋,糖,香油,拌均

步骤 6

步骤 7

见香椿苗略微塌秧再拌均后,盛盘,再撒上坚果碎和芝麻

坚果香椿苗的小贴士

1、用这些调味料,可以当作大拌菜的作料来用,一样好吃。 2、芝麻用余温继续焙,可以防止芝麻焙糊 3、切不可用普通黄豆酱油,因为这种酱油是生的,还有会比较咸,影响凉菜整体的口感

菜谱创建时间:2011-10-26 16:37:19
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