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牛肉汤炖南瓜的做法
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牛肉汤炖南瓜

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作者: 土拨小小鼠
土拨小小鼠

牛肉汤炖南瓜的用料

牛肉汤炖南瓜的做法步骤

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步骤 1

先将南瓜削皮,去蒂,去籽,切成小块

步骤 2

坐锅,倒入少许油,爆香葱和姜

步骤 3

下入南瓜块,翻炒几下,让每块南瓜上都沾上油

步骤 4

倒入热水,水量不要漫过南瓜块

步骤 5

水开后,放入牛肉味浓汤煲,猪肉沫,极鲜酱油,盐,大火煮至南瓜块用筷子能扎透并汁稠关火盛出

牛肉汤炖南瓜的小贴士

1、一般放入半盒浓汤煲,只要水不是很多,就不用放盐了 2、削南瓜皮的时候要小心,先把南瓜切开两半,挖出籽,扣在案板上再削。 3、放热水比放冷水省时间,并且南瓜块比较容易熟。 4、像这种炖煮的菜,如果放姜的话,最好把姜切去皮再放。因为中医上说,姜在带皮的情况下还是凉性的,只有去掉皮才能起来温补的作用

菜谱创建时间:2011-10-26 13:37:37
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