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香芹胡萝卜蛋饼的做法
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香芹胡萝卜蛋饼

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作者: 果酱婆婆
果酱婆婆

用料

香芹胡萝卜蛋饼的做法步骤

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步骤 1

胡萝卜切片,微波炉高火转3-5分钟至熟,取出,捣成泥

步骤 2

香芹切碎丁

步骤 3

取一盆,将面粉、胡萝卜泥、香芹碎、盐、五香粉全部放入,打入鸡蛋

步骤 4

戴一次性手套,把上述食材调成稀糊,如果面糊偏干就适量加水

步骤 5

平底锅烧热,加少许油,转匀

步骤 6

倒入稀面糊适量,用竹铲尽量推平,不要太厚

步骤 7

中小火,一面煎黄后翻面,两面都煎熟后取出,切成你喜欢的块,装盘即成

步骤 8

可以直接吃,也可在调味时把盐量降低,蘸日式酱油吃

香芹胡萝卜蛋饼的小贴士

1.和面糊时用手,比用其他工具更方便。 2.如果实在掌握不好翻面,找一个大盘子,把煎好一面的饼(煎好的面向下)推倒在盘子里,再从盘子里把饼翻扣在锅里就是一个完美的翻面了。

菜谱创建时间:2011-10-24 18:29:02
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