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蒸鸡蛋糕的做法
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蒸鸡蛋糕

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作者: 她_
她_

蒸鸡蛋糕的用料

蒸鸡蛋糕的做法步骤

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步骤 1

将准备好的鸡蛋打入碗中,打散.....

步骤 2

加入很少量盐,耗油调匀...

步骤 3

加温水...试过了...水温是40度左右蒸出来的特别好吃...蛋与水的比例大概是1:2...搅拌匀...然后过筛……

步骤 4

再盖是保鲜膜(防止蒸出的蛋有蜂窝眼)

步骤 5

等锅里的水开了以后...再放入装蛋液的碗...盖上盖子大概十几分钟就OK了....

步骤 6

出锅后倒点酱油...撒上点葱花.....大功告成....

蒸鸡蛋糕的小贴士

在水开后放入蛋液时....要改成小火哦....

菜谱创建时间:2011-10-24 14:52:55
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