懒人系麻辣鱼

作者： 敦美美

懒人系，主要指的是配料方面尽量能用现成的就用现成的...... 话说回来，四川银出了那么多美味又方便的调料，不用也有点可惜啊~ 咔咔~

用料

• 鲜鱼 约1公斤
• 金宫麻辣鱼调料 一袋
• 香葱 一小把
• 菜油 100g

懒人系麻辣鱼的做法步骤

步骤 1

鲜鱼去内脏，洗净，切薄片

步骤 2

香葱切节备用

步骤 3

热锅冷油烧熟

步骤 4

下金宫麻辣鱼调料一袋，下葱段，一起炒香

步骤 5

加温水或高汤煮沸（和鱼片整体的体积等量或略多一点）

步骤 6

下鱼片（也可加点配菜如芹菜）煮熟即食

懒人系麻辣鱼的小贴士

不要选鲶鱼、黑鱼； 草鱼、清江鱼等肉嫩肉细的更适合； 其实做出来还是不太辣，我希望再多加一把辣椒面进去......

菜谱创建时间：2011-10-24 13:26:40