蔬菜肉末蚝干粥

作者： waiting

一碗香粥，水米融洽，柔腻如一，口感绵绵，滋味非凡。

用料

• 蚝干
• 青菜
• 肉
• 葱花

蔬菜肉末蚝干粥的做法步骤

步骤 1

将大米淘洗干净，放入水，大火煮开后，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次。

步骤 2

把肉切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟

步骤 3

蚝干浸泡五分钟后冲洗干净，放入正在煮的粥中

步骤 4

姜去皮切成细丝，放入正在沸煮的粥里。香葱切碎待用

步骤 5

青菜洗净，切丝，备用。

步骤 6

待粥煮至九分熟时，放入姜丝，青菜，肉粒，煮熟

步骤 7

粥煮好后，再撒上葱花，即可。

菜谱创建时间：2011-10-21 18:16:33