紫薯布丁

作者： 呤儿

用料

• 葛根粉
• 紫薯
• 淡奶油
• 黄油
• 牛奶
• 细砂糖

紫薯布丁的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸（微波）熟去皮，留一小部分切成丁做装饰，其余放入搅拌机内，加入牛奶打成紫薯泥

步骤 2

葛根粉先用少许温水调开，在冲入沸水成透明的粉糊，将葛根粉糊和融化的黄油加入紫薯泥中搅拌均匀

步骤 3

将拌匀的紫薯泥倒入布丁杯三分之二满，淡奶油加糖打至硬性发泡，加在布丁杯三分之一处，放入冰箱冷藏一会儿，加入紫薯丁同食

紫薯布丁的小贴士

另一种是椰子味，原料是鸡蛋、椰浆、黄油、葛根粉、淡奶油、细砂糖，鸡蛋和椰浆替换紫薯和牛奶，其他做法相同。 此乃Home Party 上最受欢迎的食物之三

菜谱创建时间：2011-10-18 20:14:19