熬猪油

作者： 张蜗牛

金灿灿的猪油看着有丰收的喜悦

用料

• 肥肉若干

熬猪油的做法步骤

步骤 1

去掉筋膜和不太干净的部分，清水冲洗

步骤 2

切成大块，飞水去掉浮沫

步骤 3

捞出，切成小块，放入锅中，锅内不放水

步骤 4

小火翻炒，待出油后停止翻动，慢慢熬

步骤 5

捞出油渣，把油倒进容器里，冷后收藏

步骤 6

刚出炉的时候油是金黄色的，冷后变为雪雪白~~~

熬猪油的小贴士

油渣炒青菜也超级好吃哇！ 哇咔咔咔，下厨房第一道~

菜谱创建时间：2011-10-17 14:46:52