棉花糖版牛轧糖

作者： 属于你我的向日葵

做起来超简单 这个配方的牛轧糖配料也简单，在家做吃的也放心

用料

• 无盐黄油 100g
• 奶粉 200g
• 花生碎 300g
• 白色棉花糖 200g

棉花糖版牛轧糖的做法步骤

步骤 1

把黄油放入不粘锅，开小火融化

步骤 2

改微火，倒入棉花糖，慢慢搅拌至棉花糖和黄油融化在一起

步骤 3

奶粉倒入锅中，小心搅拌，配合手揉成团

步骤 4

倒入切好的花生碎，关火。用手充分揉匀

步骤 5

将步骤4入铺好了烤纸的烤盘中，压平整

步骤 6

晾凉后，切成你喜欢的大小，用糖纸包好，或装入乐扣盒子中密封，尽快食

棉花糖版牛轧糖的小贴士

1.应选择纯白色，无夹心的棉花糖，切勿选择有色棉花糖，玩过棉花糖制作翻糖饿童鞋就知道，有色棉花糖看起来色浅，化了之后……那叫一个春天啊。我用的是纯白色棉花糖 2.一定要用不粘锅，否则，后果不堪设想！ 3.奶粉全脂、脱脂都行，按个人喜欢挑选，但是建议用无糖奶粉，因为棉花糖的甜度已经够了。 4.个人认为，黄油量可以减点，建议减少30克试试！ 5.关于保存：室内放着一个星期，冰箱冷藏没问题。可以多放些日子

菜谱创建时间：2016-01-23 10:12:57