【健康早餐】南瓜藜麦吐司布丁

作者： lulututu

待我老到没牙，至少还有南瓜...... 集颜值、美味、快手、健康四合一的南瓜元素定制版早餐，连不爱肉桂的他也吃的心满意足~ 方子为1~2人份 烤箱中层190℃，18~20分钟 做前请看小贴士！！！

用料

• 任意吐司 2~3片
• 藜麦 1大勺
• 南瓜 80g~100g
• 新鲜鸡蛋 1个（连壳重约60g~65g）
• 牛奶 200ml~240ml
• 香草精 1/2小勺
• 细砂糖 20g~25g
• 肉桂粉（可选） 1/4小勺

【健康早餐】南瓜藜麦吐司布丁的做法步骤

步骤 1

准备工作 藜麦洗净，在奶锅里小火沸水煮15分钟后，关火焖一会沥出备用； 南瓜切小薄片，在微波炉里高火叮 2分钟，取出一半的南瓜捣成泥状。

步骤 2

吐司切成小三角形或小方块

步骤 3

预热烤箱 鸡蛋打成蛋液，加入牛奶、细砂糖、香草精一起搅拌均匀， 加入步骤1中的藜麦、【南瓜泥】搅拌好备用。

步骤 4

将吐司装入烤盘，摆放好。

步骤 5

倒入步骤3中的混合物。

步骤 6

表面铺上步骤1中的【南瓜片】，撒上适量的肉桂粉，送入烤箱中层190℃烤18~20分钟。

步骤 7

烘烤时间到，可在烤箱里焖几分钟至温热，即可食用。

【健康早餐】南瓜藜麦吐司布丁的小贴士

1.建议用长形的大南瓜。 2.建议藜麦前一天晚上煮好后冷藏备用。 3.如果是两片吐司，那么用料表中选低分量，烘烤时间18分钟即可；三片吐司就选高分量，烘烤时间20分钟。 4.也可以加入果干（需提前浸泡至变软），干果等。

菜谱创建时间：2016-01-24 20:58:31