大米磨碎,放入干净的大碗中待用
辣椒剁碎加盐拌匀,盐量按米碎辣椒总量而定,然后混合在米碎中
充分搅拌均匀存入罐中,置放到入味就行了,我是隔天就拿出一点吃了,还没有入味,混了一点剁辣椒吃的
可以直接什么不叫的炒也可以混合各种食材炒,比较普遍的是鸡蛋,小鱼干,肥肠,大蒜叶子。 可以加水炖白菜,炖新鲜鱼。