虾仁切块,菠菜等蔬菜切碎,香菇去柄切片
虾仁炒半熟,蔬菜焯水,葱切碎备用
用砂锅、高压锅、或者电饭煲也行。米洗净下锅,大火煮开,调小火,放入香菇和蔬菜碎
待粥粘稠,放入虾仁,熟后撒葱花撒少许盐出锅
小火时需不断搅拌,以防粘锅 怕腥也可以放些姜丝