自制枣糕

作者： 六一snowy

老公最爱吃枣糕，所以我家经常做，不过我的枣糕可不能买一斤送半斤呢

用料

• 和田大枣 50克
• 低粉 150克
• 牛奶 80克
• 鸡蛋 4个
• 红糖 120克
• 白糖 30克
• 盐 2克
• 泡打粉 5克
• 油 80克

自制枣糕的做法步骤

步骤 1

大枣儿切成小丁，放入牛奶里泡开。

步骤 2

鸡蛋中放入红糖白糖，中速打溶糖再快速打成浓稠状，再用低速打两到三分钟，把大气泡打小继续高速搅打至纹路明显即可

步骤 3

加入牛奶枣和色拉油打匀，筛入低粉和泡打粉，用切拌的方式快速拌匀。

步骤 4

把蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中，轻磕出大气泡

步骤 5

烤箱预热160度，十分钟。160度中层考35分钟

自制枣糕的小贴士

搅拌方式要用切拌的方式，不要打圈，如果用纸杯烤六七成满即可

菜谱创建时间：2016-01-22 11:13:13