椰蓉玫瑰面包

作者： 下厨房用户_0j3o

总是抵挡不住椰蓉面包的香味

用料

• 面粉 185克
• 牛奶 80克
• 淡奶油 30克
• 白糖 30克
• 黄油 15克
• 盐 1克
• 酵母 2克
• 鸡蛋液 25克
• 椰蓉馅
• 椰蓉 30克
• 糖粉 20克
• 黄油 10克
• 鸡蛋液 15克

椰蓉玫瑰面包的做法步骤

步骤 1

准备所有材料

步骤 2

除黄油外所有面包材料放入面包机搅拌20分钟

步骤 3

加入切块黄油搅拌30分钟

步骤 4

面团揉好后，盖上保鲜膜

步骤 5

室温醒发到2.5倍大，戳洞不回缩

步骤 6

发好的面团排气，分成八个小面团，醒十五分钟

步骤 7

拌好椰蓉馅

步骤 8

取一个小面团擀成椭圆形，一半放入椰蓉馅

步骤 9

对折

步骤 10

卷起

步骤 11

热水盆放入烤箱，将面包放在上面，第三次醒发到原来两倍大

步骤 12

发好大约四十分钟，涂上蛋液，烤165度18分钟

步骤 13

烤好啦，香味浓郁，蛋液刷的有些重了

菜谱创建时间：2016-01-21 18:31:17