蜂蜜莲子百合莲藕糊

作者： 吃閑黑貓

蜂蜜、莲子、百合还有莲藕，都是养颜美容的好东西，冬天肉肉吃多了来上一碗，清爽一下！

用料

• 藕 1节
• 干莲子 一小把
• 干百合 一小把
• 冰糖 适量
• 蜂蜜 适量

蜂蜜莲子百合莲藕糊的做法步骤

步骤 1

提前将干莲子、干百合泡发，去除莲子芯。

步骤 2

将冰糖、百合、莲子煮熟，一起打成糊。

步骤 3

藕榨汁，过滤。（我用的原汁机，直接取汁），混合莲子百合糊一起小火熬开至浓稠。

步骤 4

待糊降温至温热后浇上蜂蜜就完成了！

蜂蜜莲子百合莲藕糊的小贴士

煮百合、莲子时要先放冰糖，否则连同藕汁一起煮时淀粉含量高时间不能过长，不宜冰糖融化。 如果糖水多，可以取适量足够将百合莲子打成糊的即可。若甜度不够可以在熬藕汁时再添加，还能调整浓稠度 藕榨汁后的渣子还可以作为和馅料做成丸子，不浪费 不喜欢蜂蜜的，也可用糖桂花代替

菜谱创建时间：2016-01-21 13:40:33