葡萄干南瓜小米粥（无糖版）

作者： LENANANA

每隔一段时间都会想喝粥，南瓜小米粥一直是我的第一选择！ 小米家里常备，是姥姥家地里的，还记得那时候带回家的时候是用大号雪碧瓶装回来的呐～ 很小的时候姥姥来上海照顾我，之后遍回了北方，长大之后因为这样那样的原jie因kou，鲜有机会回去。 这一口小米粥也就满富想念。 怒吼：为什么总有人问我怎么不放糖！ 香喷喷的自种小米&糯糯的南瓜&酸甜的葡萄干 ——根本不需要糖好吗！！！ 不信你吃吃看！！！

用料

• 小米 80g
• 南瓜（中等大小） 半个
• 葡萄干 10粒
• 水 大约1升+

葡萄干南瓜小米粥（无糖版）的做法步骤

步骤 1

准备食材。小米洗干净泡半个来小时，洗两遍就够了，不要用力搓，营养都搓没啦～南瓜去皮切小块，放在可以微波炉使用的容器加点水...准备完毕

步骤 2

锅里倒足量的水，等水快开的时候（还没开，水里有小泡泡，可以听到水叽叽喳喳的声音）下小米，并用勺子转圈圈搅拌，让每粒小米充分吸收水分，差不多五到十分钟，调成中火滚半小时，盖子虚盖着，不要溢出来，溢出来的米汤都是精华啊～

步骤 3

让小米滚半小时的时间里，准备南瓜泥，切块的南瓜容器里装点水，进微波炉叮七八分钟，记得要选那种熟了以后粉粉糯糯的南瓜。用搅拌棒把叮熟的南瓜搅成南瓜泥，待用。是不是看下锅里的小米！不要溢出，隔几分钟搅拌一下！

步骤 4

小米粥熬了半小时差不多就成了，有些稀，把南瓜泥倒进去搅拌搅拌搅拌，容器里残留的南瓜泥用水冲一下倒进锅里，不要浪费嘛，搅拌搅拌搅拌。调成小火！

步骤 5

盖子虚盖，隔几分钟搅拌一下，小火煮大约半小时，小米粥变浓稠了，出锅前十分钟撒一把葡萄干。十分钟，看看葡萄干变饱满了，关火搞定。（葡萄干不要多，调味的，要的是那种喝粥是突然吃到酸酸甜甜葡萄干的小惊喜！）

步骤 6

放凉一会表面结起来了，应该就是传说中的米油吧哈哈哈

步骤 7

你喝喝看，有的南瓜其实本来就带甜味，我用的这个不带甜味的，但是！不要糖！那种醇厚的南瓜香，小米香，好喝！！！啊呀，吃到个酸酸甜甜的葡萄干～

菜谱创建时间：2016-01-21 11:12:04