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豉香苦瓜培根的做法
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豉香苦瓜培根

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豉香苦瓜培根的用料

豉香苦瓜培根的做法步骤

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步骤 1

将苦瓜洗净去头尾,切成斜片;超值培根切段,豆豉切小丁备用;

步骤 2

炒锅烧热,中火将苦瓜煸干,铲出备用;

步骤 3

锅洗净烧热,用厨房纸蘸少许油均匀抹在锅底,将超值培根用小火煎熟,放入豆豉丁炒香后,加入煸好的苦瓜炒匀,撒上盐、鸡精调味即可。

豉香苦瓜培根的小贴士

苦瓜在清洗的时候一定要将内瓢的白色物质及籽去除干净,这样可以使苦瓜的口感更加脆爽,且苦味减轻。

菜谱创建时间:2016-06-20 17:47:51
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