番茄土豆炖牛肉（快捷版）

作者： 康小乐乐

一个字，好吃！再来一个字，简单！

用料

• 炖肉料包
• 牛肉
• 土豆
• 西红柿
• 葱
• 姜
• 香菜

番茄土豆炖牛肉（快捷版）的做法步骤

步骤 1

我一般都是一次买2斤牛肉，切2-3厘米的块，飞水后用高压锅压40分钟，里面要加葱段、姜片、盐、料酒、酱油、炖肉料包（超市有卖，就不用自己配了），这样一次做好的牛肉可以用保鲜盒放冰箱里分次吃，我一般是一个星期内吃完，大概也就两顿吧，汤也可冷藏起来备用；

步骤 2

土豆和番茄都切块；

步骤 3

锅内倒入两大匙油，葱姜爆锅，下土豆翻炒，然后下西红柿翻炒，最后下压好的牛肉翻炒，然后填上压牛肉的牛肉汤，要没过土豆，酌量加盐，大火烧开后，中小火加热，直到土豆用筷子可轻易穿过即可关火，加味精撒香菜出锅。

菜谱创建时间：2011-10-16 22:09:01