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香芋椰奶小蛋糕的做法
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香芋椰奶小蛋糕

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作者: 大力力力
大力力力

香芋椰奶小蛋糕的用料

香芋椰奶小蛋糕的做法步骤

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步骤 1

芋头蒸熟,加蜂蜜成芋泥

步骤 2

椰浆,牛奶,白砂糖混合,隔水加热搅拌均匀

步骤 3

打入两个鸡蛋,先用蛋抽打散,再用打蛋器大打发,直至可以画出一个8字且不会快速消失

步骤 4

向打好的蛋糊中分两次加速面粉,拌匀,注意不要过度搅拌,否则会让面糊起筋

步骤 5

轻轻震动面糊,释放大气泡

步骤 6

将小部分面糊加入牛奶混合液,拌匀,再倒回面糊中,拌匀

步骤 7

将面糊倒入模具或纸杯中至一半左右,加入适量芋泥,在将模具倒至8分满

步骤 8

将模具放入预热的烤箱,中下层,上下火165度,20-25分钟

香芋椰奶小蛋糕的小贴士

因为我喜欢直接吃到芋泥,所以我没有将芋泥和牛奶混合而是直接加入面糊,不喜欢的也可以加入牛奶混合 这个蛋糕的口感是有一点湿软,不是很实在,但放上两三天就不会那么软了

菜谱创建时间:2016-01-19 20:36:40
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