鲍汁苦瓜炒肉

作者： AlwaysPillow

苦瓜和鲍汁是一对的！怎么炒怎么好吃！清新爽口百吃不腻！

用料

• 苦瓜蒜 两根
• 猪后腿瘦肉（可不加） 适量
• 李锦记鲍汁 适量
• 白酒或者料酒 适量
• 盐
• 糖
• 味精
• 蒜 四颗

鲍汁苦瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

猪后腿瘦肉用白酒，盐生抽腌好

步骤 2

热锅下少许油，把蒜爆香

步骤 3

待蒜呈金黄色，加入切成薄片的苦瓜翻炒。等苦瓜稍熟时加入适量鲍汁，继续翻炒至八成熟。

步骤 4

（可选步骤）加入腌好的瘦肉，翻炒至全熟。如果不确定是否熟透，可盖上盖子稍微闷一下。

步骤 5

加入盐糖味精出锅！

鲍汁苦瓜炒肉的小贴士

肉是可选项，素食者可选择不加肉，一样清新可口

菜谱创建时间：2016-01-19 12:24:05