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韩国泡菜的做法
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韩国泡菜

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作者: Wu吴小厨
Wu吴小厨

韩国泡菜的用料

韩国泡菜的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌泡菜材料全部准备好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大白菜洗净后从根部竖切成4半

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀的抹上一层盐

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将白菜内外均匀抹上盐

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用盘子放点细盐加入水拌均匀倒入大白菜盒子内,腌制8小时至白菜变软,倒去腌出的水,用水龙头冲洗白菜,挤干水分放1-2个小时让多余水份出来备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苹果、梨、姜、蒜切丁放入破壁机打成泥

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入2勺虾酱打成泥

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜洗净切成长短

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉50克与450克清水搅匀,小火煮成浆糊状放一边放凉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用一个大盘子把韭菜、姜泥、鱼露、糖、盐、辣椒粉放入

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把全部材料拌均匀

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

戴上一次性手套,将白菜上均匀的抹上辣椒酱(以根部为主,白菜叶子上一带而过即可)

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将抹好辣椒酱的白菜从叶子向根部方向卷起,放入干净的容器中。室温发酵一天后放入冰箱冷藏发酵5-7天即可食用

菜谱创建时间:2016-01-19 09:20:01
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