蒜蓉蒸象拔蚌

作者： KIKO煮饭仔

用料

• 象拔蚌 3只
• 蒜蓉
• 葱
• 姜
• 白酒

蒜蓉蒸象拔蚌的做法步骤

步骤 1

象拔蚌三只，开壳，清洗。象鼻部分要去除膜，用手可以拉出来了。

步骤 2

象拔蚌切块。象拔蚌肉是全部可吃的，没有肠或沙等部位要除去的。

步骤 3

加入蒜蓉，葱，白酒，姜片，盐，酱油，糖调味，隔水蒸3分钟即可。

步骤 4

蒸贝类会出水，不喜欢多汁的朋友可以放粉丝在底部一起蒸，有吸水作用。喜欢多汁的朋友可以直接蒸，用汁也下饭咯。

菜谱创建时间：2016-01-18 19:44:18