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鸡腿去骨—厨房剪刀懒人版的做法
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鸡腿去骨—厨房剪刀懒人版

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作者: 无书丶
无书丶

鸡腿去骨—厨房剪刀懒人版的用料

鸡腿去骨—厨房剪刀懒人版的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温水浸泡冰箱里拿出来的肉,泡一会儿回温去血水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我买的是大的鸡腿肉,如果你是只有一个腿的那种小鸡腿,从第5步开始看,一直到第9步结束。 找到两块肉之间连接的软骨,用手摸一下就知道啦。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剪开连接处。软骨剪开长这样。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剪开连接处的肉。得到两部分,分开处理,处理后可以得到两块完整的大片肉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小腿部分,肉薄的一面朝上,在我大拇指戳的位置下剪刀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

贴着骨头剪开来。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手把后面的骨头和肉分开来。剪开上面的部分。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剪完之后基本肉就都下来啦。再剪开下面的连接部分。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

得到一片完整的肉!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另一半肉从光滑的骨头一侧下刀。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

贴着骨头剪开,露出骨头。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和之前一样,用手分开骨头和肉。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剪开靠外一侧的连接。然后是靠里的一侧也剪开。成功去掉一块骨头~

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的一块骨头上有一片油油的奇怪的部分,我不知道这是啥…一般都是剪掉的…

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一手握着这块粗糙的骨头,另一手沿着骨头剪开肉,当心手,这块骨头会有尖尖的地方。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当当当当!好了~最后摸一下有没有小的软骨剪掉。一共会剔下3块大骨头。去做喜欢的料理吧0w0

鸡腿去骨—厨房剪刀懒人版的小贴士

我竟然啰嗦了那么多!其实不需要那么多步,很快的~关键是一把好的剪刀!软妹也可以驾驭的~

菜谱创建时间:2016-01-18 00:15:38
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