腊八蒜

作者： 熊熊so

只為目賭那抹綠～～

用料

• 大蒜『紫皮的』
• 白醋

腊八蒜的做法步骤

步骤 1

去蒜皮，小心點，別拨伤了，不好的，拔壞了的都不要「一個壞的會傳染到旁邊的」

步骤 2

大蒜蒂切除掉一點，目的是让它更好的浸泡入味

步骤 3

密封罐子清洗消毒擦乾淨，大蒜放進去，白醋倒進去，白醋要淹沒過大蒜才行

步骤 4

一定密封好了，第二天就可以隱約看到一點綠了，在過個十天半個月就全部綠了！

步骤 5

這是12天後的綠

腊八蒜的小贴士

也可以加點白糖！在強調不要碰水了，用的是純白醋，沒加一點點水的！天氣冷，我還有用黑色塑膠袋套住罐子，這樣也會让它綠得更快

菜谱创建时间：2016-01-17 15:09:55