腌酸萝卜

8.5 综合评分 16 人做过

一直想腌制一坛萝卜来着,
趁着十一国庆闺女回奶奶家了,
才有空捣捣!!!

作者: 熊熊so

用料  

  • 萝卜洗干净,切条(皮留着比较脆)

  • 洒点盐腌制15分钟去味!

  • 15分钟后把水倒掉,用凉白开水冲洗,晾着!

  • 将准备好的萝卜放进罐子中,加入蒜一点,姜一点,盐,糖,白醋,辣椒,花椒几个,凉开水!

  • 味道自己尝尝吧,要咸要甜,要辣自己加,我中午做的,晚上就可以吃了!

小贴士

酸酸甜甜,超级开胃!泡完的水还可以接着继续泡,还可以放大白菜等!注意的是一定不能碰生水,油,要用干的筷子夹出来放小碗里!在这节日期间大鱼大肉吃多了,来一小碟,这酸爽…啧啧啧…

将做法保存到手机
作者其他菜谱
全部21个菜谱