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妈妈教我的山西炸酱面的做法
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妈妈教我的山西炸酱面

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作者: 狗熊爱蜜蜂
狗熊爱蜜蜂

妈妈教我的山西炸酱面的用料

妈妈教我的山西炸酱面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆一个削皮切丁,沸水煮大约2分钟后沥水捞出备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切丁,蒜薹切小段备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱一小段,蒜三瓣,姜三小片,切碎,如不喜欢吃姜可以切成细碎的末或用姜粉代替

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放少量油,花椒几颗炸香,七成热时倒入肉末迅速划散,翻炒至肉变色加入葱姜蒜,倒入料酒,酱油

步骤 5

炒至出油加入洋葱蒜薹翻炒至变色,加入土豆丁。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是炸酱面必备,海天黄豆酱也可以,不过比这个口味偏甜一些。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆瓣酱,翻炒匀,倒入开水,切记是开水哦!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前加入盐,味精,因为是调面用,所以要咸一些才好吃!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我还喜欢再炒一碗西红柿鸡蛋调料,这叫两样面⁽⁽٩( ´͈ ᗨ `͈ )۶⁾⁾

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

die上一碗面哇!美ta了!正宗太原话,懂了吗?

菜谱创建时间:2016-01-17 14:52:15
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