干锅竹笋鸭

作者： 臭美园妈

鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，所以我们平时可以多吃鸭肉，加入竹笋后更加美味

用料

• 鸭块 700克
• 竹笋 150克
• 姜片 25克
• 青椒 60克
• 红椒 40克
• 料酒 40克

干锅竹笋鸭的做法步骤

步骤 1

准备原料

步骤 2

鸭块浸泡出血水

步骤 3

凉水下锅。水滚后煮五分钟，热水冲洗淋干

步骤 4

热水冲洗淋干

步骤 5

倒入金龙鱼菜籽油

步骤 6

倒入油放入生姜片炒下，这个锅无油烟，还真是没有

步骤 7

放入鸭块炒五分钟

步骤 8

加入料酒，生抽，老抽

步骤 9

加入竹笋

步骤 10

加入点水盖上锅盖，在水快烧干时加入青椒和红椒炒下盛出

干锅竹笋鸭的小贴士

一定要凉水下锅，热水冲洗

菜谱创建时间：2016-01-17 01:49:09