怀念家乡de小丸子

作者： 赵小棱

这是我们老家的小汤圆，跟甜汤圆不一样，这个小丸子不是平时大家吃的甜汤圆。糯米粉做的丸子，无馅，放上瘦肉煮好，加点香菜，味道特别鲜美！

用料

• 糯米粉 800g
• 250g
• 香菜 几颗

怀念家乡de小丸子的做法步骤

步骤 1

水烧开，和面，买了两包500g的糯米粉，没有用完！

步骤 2

表示第一次自己做，水放得有点多，不过没关系，糯米粉我没有一次放完，可以慢慢加！

步骤 3

努力了好久，终于和好面了！这里做出来的丸子7-8人都够吃啦！

步骤 4

和好面团可以把面团分成细长条，然后搓丸子，这个很简单的哈，搓圆就可以！

步骤 5

丸子都搓好就可以下锅啦！水烧开，放丸子，煮到快熟就把瘦肉进去，起锅撒香菜，就可以吃了！

步骤 6

开吃啦！家乡的味道！

怀念家乡de小丸子的小贴士

1.丸子搓好要沾一点点生粉，不要让丸子跟丸子粘一起！ 2.瘦肉要先用花生油、酱油、姜丝腌制15-20分钟！

菜谱创建时间：2016-01-16 22:34:13