帕玛森乳酪黑胡椒饼干

作者： 想飞的鱼-56

方子来自《手感烘焙365》，有乳酪的香，黑胡椒味道不算突出，但也是越嚼越香的那种！

用料

• 无盐黄油 120g
• 低筋面粉 220g
• 砂糖 45g
• 盐 1g
• 黑胡椒 5g
• 卡夫芝士粉 40g
• 鸡蛋 60g

帕玛森乳酪黑胡椒饼干的做法步骤

步骤 1

所有材料备齐，低粉过筛备用。

步骤 2

奶油软化，糖，盐分两次加入打发。

步骤 3

鸡蛋液分两次加入打发，避免造成油水分离。

步骤 4

再加入低粉，黑胡椒，芝士粉拌匀。

步骤 5

面团整形后冷冻一小时，切成0.5cm的片。150度，20-25分钟。根据自家烤箱调节。

步骤 6

上图的饼干是背面的颜色，就是挨着烤盘的那一面，拍照比较好看些，看着就像加了辣椒粉似的。

菜谱创建时间：2016-01-16 22:33:04