泰式咖喱鸡

作者： 融氏

好咖喱配椰浆，烧出美味咖喱鸡就那么简单，相信仔细按照步骤来操作一定能和我一样，烧出全家都爱的咖喱鸡。

用料

• 童子鸡 1只
• 青椒 1个
• 生姜 2片
• 葱 少量
• 泰娘黄咖喱酱50g 50g
• 俏果椰浆400ml 400ml
• 融氏玉米油 少量

泰式咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

加油热锅，鸡块中火煸炒3分钟，起锅

步骤 3

少油热锅，中火煸炒泰娘黄咖喱酱5分钟，直到颜色变深

步骤 4

加入2/3椰浆，中火搅拌均匀

步骤 5

加入鸡块和剩余椰浆，盖上锅盖中火煮15分钟，煮好后的效果是有点收干，确认鸡块已熟即可

步骤 6

加入青椒和120ml水，（注意：水不能多加），盖锅盖中火煮10分钟，确认青椒变软即可

步骤 7

加入葱段和生姜，中火简单翻炒，再均匀撒适量糖，翻炒数次后，中火开盖煮1分钟，效果是待汤汁适当收干变稠，颜色变黄即可出锅。恭喜，美味的泰式咖喱鸡做成了！

步骤 8

将将将将~泰式咖喱鸡，完成啦！

泰式咖喱鸡的小贴士

咖喱酱稠不稠，就看你的椰浆放多少咯~像我一样喜欢浓浓的咖喱酱可以多放点椰浆哦~

菜谱创建时间：2016-01-15 17:25:26