椰奶和 椰丝制作

作者： 熊的肥小肉卫士

椰子全身都是宝。

用料

• 老椰子 1个
• 温开水 椰肉的两倍
• 蒸笼布或纸 1张

椰奶和 椰丝制作的做法步骤

步骤 1

钻孔（老椰子一般是棕色的，在顶部有三个商家已经磨好的孔，用刀或者红酒开瓶器均可以顺利钻孔）。注意孔尽量钻大。用牙签或吸管引流，将椰汁倒出。

步骤 2

用双层塑料袋装着椰子，在户外坚硬地板将椰子摔碎。

步骤 3

清洗摔碎的椰子。用刀或质量好的勺子将椰肉与椰壳分离。

步骤 4

用刀削去椰肉上沾的棕色薄皮。得到白白的椰肉。

步骤 5

切碎或小块。丢入搅拌机。准备椰肉两杯多的温开水，（可在水中混入刚才倒出的椰汁，也可以将椰汁用来做别的菜）。

步骤 6

搅拌机 最强档，开三分钟以上。确保椰肉全部绞碎。

步骤 7

找一块纱布或蒸笼垫纸，进行过滤。过滤后的到浓浓椰奶。滤纸上留下椰丝。

步骤 8

用力挤压滤纸，将椰奶尽量压出。把椰丝倒在铺好锡纸的烤盘。均匀铺开。

步骤 9

烤箱预热到350华氏度。关火。将烤盘放入 计时30分钟。如果想要金黄色的颜色可以再重复此步骤一次。如果觉得不够干，可再重复此步骤，计时15分钟左右。

步骤 10

装瓶！

菜谱创建时间：2016-01-15 11:40:48