油豆腐塞肉

作者： 大頭TRACY

用料

• 油豆腐 6个
• 猪肉糜 半磅
• 葱
• 生姜
• 料酒
• 盐
• 糖
• 老抽
• 生抽
• 鸡蛋 一个
• 八角 2-3粒

油豆腐塞肉的做法步骤

步骤 1

猪肉糜中加入生抽、葱花、生姜片、料酒、鸡蛋、生抽

步骤 2

拌匀制成肉馅，腌1小时左右

步骤 3

油豆腐果用剪刀在中间剪一个小洞，取出馅内的生姜，将肉馅塞入油豆腐内

步骤 4

锅中煮水，放入油豆腐果，加入老抽、盐、糖、八角

步骤 5

煮约20分钟，入味即可

油豆腐塞肉的小贴士

肉馅千万别放太多生抽，因为之后还有卤汁，会很咸噢！

菜谱创建时间：2011-10-16 12:48:44